විස්තර
Alston වෙතින් වන Turnkey craft brewery of 30hl-50hl ග්‍රීන්ලන්ඩ් හි නිශ්චිත ගොඩනැඟිලි හෝ නව ව්‍යාපෘති මත පදනම්ව සමස්ත ව්‍යාපෘති කළමනාකරණය සඳහා වන අතර, බීර වට්ටෝරු සංවර්ධනය, ව්‍යාපෘති ඇගයීම, සැලසුම් කිරීම, සැකසීම සහ ස්ථාපනය සහ කොමිස් කිරීම සඳහා පිරිවැටුම් විසඳුම් ඇත.
විවිධ කැමති වින්‍යාසය මත පදනම්ව brewhouse කාර්යක්ෂමතාව 4 -10 brews දක්වා පරාසයක පවතී.
සැලසුම් කිරීම සහ සැකසීම යන දෙකම දේශීය පාරිභෝගිකයින්ගේ ඉල්ලීම සඳහා වඩාත් සුදුසු දේ අනුගමනය කරයි, ප්‍රමුඛතාවය වන්නේ ස්ථාවර සැලැස්ම අනුගමනය කරන සෑම දෙයක්ම සහතික කිරීමයි.
මේ අතර අපට අඩු බලශක්ති පරිභෝජනයක් සහ එම බියර් නිමැවුම් ප්‍රමාණය සඳහා අඩු ද්රව්යමය පිරිවැයක් ඇත.වෙනත් රටවල බීර නිෂ්පාදන පද්ධතිය හා සසඳන විට, ආයෝජන සහ ආදායම අතර හොඳම ශේෂය සොයා ගැනීමට අපි ඔබට උදවු කරමු.
විශේෂාංග
● ඉහළ wort wort සාරය.
● අඩු බලශක්ති පිරිවැය සහ ද්රව්යමය පරිභෝජනය.
● ජලය, වාෂ්ප, වෝට්, බියර් ගලායාම ආදිය සඳහා ස්වයංක්‍රීය උෂ්ණත්ව පාලනය.
● උනුසුම් කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීමට සහ අඩු බලශක්ති අහිමි වීම සඳහා හොඳින් සැලසුම් කරන ලද වාෂ්ප පද්ධතිය.
● වෝට් වාතනය කිරීමේ ගැටලුව මඟහරවා ගැනීමට සහ නැතිවූ ද්රව්ය අඩු කිරීමට වඩාත් සාධාරණ නල ඉදිකිරීම.
● වෙනම කේතලයක් සඳහා අභ්යන්තර තාපකය, වඩා හොඳ තාපාංක බලපෑමක් සඳහා සිලින්ඩරය සහ පහළ ජැකට් සමඟ වැඩ කිරීම.
● සහල්, බඩ ඉරිඟු වැනි අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම සඳහා කුකර් සකසන්න. පෙරීමේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීම සඳහා වෙනම බෆර ටැංකියක්.
● පීඩනය යටතේ තාපාංක ක්රියාවලිය සිදු කළ හැකි, විශේෂයෙන් ඉහළ උන්නතාංශයේ බීර නිෂ්පාදන සඳහා.
● ඉහලින් ඇති විය හැකි කැට්වෝක්, හෝ බහුවිධ හෝ නල මාර්ග කොරිඩෝවක් සහිතව.
● වත්මන් භාවිතය සඳහා සිසිලන ඒකකය සහ අනාගතයේ පුළුල් කිරීම සඳහා හොඳින් සූදානම්.
● වක්‍ර දර්ශකය සහ නිෂ්පාදන වාර්තා මුද්‍රණය සහිත ස්වයංක්‍රීයකරණ පද්ධතිය, වට්ටෝරු ගබඩා කිරීමේ කාර්යය සමඟ, සේවාදායකයින්ට නිශ්චිත නිෂ්පාදන අවශ්‍යතාවය ලෙස නව වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
● නැවුම් යීස්ට් සැපයුම හෝ ස්ථාවර යීස්ට් ප්‍රචාරණ ඒකකය.
● සම්පූර්ණ පැකේජය හොඳින් සැලසුම් කර ඇත.
සම්මත සැකසුම
● ධාන්ය හැසිරවීම: මෝල්, මෝල්ට් මාරු කිරීම, සිලෝ, ආප්ප ආදිය ඇතුළුව සම්පූර්ණ ධාන්ය හැසිරවීමේ ඒකකය.
● Brewhouse: යාත්‍රා තුනක්, හතරක් හෝ පහක්, මුළු brewhouse ඒකකය, විකල්ප රයිස් කුකර්.
පහළ කලවම් සහිත මෑෂ් ටැංකිය, පැඩල් වර්ගයේ මික්සර්, VFD, වාෂ්ප ඝනීභවනය කිරීමේ ඒකකය සමඟ.
සෝපානය සහිත රේකර් සහිත ලෝටර්, වීඑෆ්ඩී, ස්වයංක්‍රීය ධාන්ය වියදම්, වෝට් එකතු කරන පයිප්ප, ඇඹරූ පෙරනයක්.
වාෂ්ප තාපනය සහිත කේතලය, වාෂ්ප ඝනීභවනය කිරීමේ ඒකකය, විකල්ප සඳහා අභ්යන්තර තාපකය.
වර්ල්පූල් ස්පර්ශක වෝට් ඇතුල්වීම.
නල සම්බන්ධතාව TC හෝ DIN විය යුතුය.
● බඳුනක් යට වත්: පැසවීම, ගබඩා ටැංකිය සහ බීබීටී, විවිධ වර්ගයේ බියර් පැසවීම සඳහා, සියල්ල එකලස් කර හුදකලා කර, බළලුන් ඇවිදීම හෝ බහුවිධ සමග.
● සිසිලනය: සිසිලනය සඳහා ග්ලයිකෝල් ටැංකිය සමඟ සම්බන්ධ වූ චිලර්, අයිස් වතුර ටැංකිය සහ වෝට් සිසිලනය සඳහා ප්ලැට් සිසිලකය.
● CIP: ස්ථාවර CIP ස්ථානය.
● පෙරීම: ඩයටොමයිට් පෙරීම, පටල පෙරහන, තහඩු රාමු පෙරීමේ ඒකකය ආදිය.
● යීස්ට්: යීස්ට් ගබඩා ටැංකි හෝ යීස්ට් ප්‍රචාරණ පද්ධතිය.
1. මෝල්ට් ඇඹරුම් ඒකකය
අංශු වෙනස් කළ හැකි රෝලිං කුඩු.
අඹරන ලද ධාන්ය කෙලින්ම මෑෂ් ටූන් කිරීමට එසවීමට නම්‍යශීලී හෝ වානේ අග්‍ර.
2. 3500L Brewhouse ඒකකය
Mash tun, Lauter tun, Boiling Kettle, Whirlpool tun විවිධ සංයෝජනයෙන්.
විශේෂ සංයෝජනවල විකල්ප සඳහා උණු වතුර ටැංකිය සහ සීතල වතුර ටැංකිය.
ඉන්ෆියුෂන් හෝ කසාය පෙරන ක්රම හරියටම නිර්මාණය කර ඇත.
පහසුවෙන් නඩත්තු කිරීම සහ විකල්ප සඳහා පිරිසිදු, තඹ ආවරණ නිසා මල නොබැඳෙන වානේ ජනප්රිය වේ.
වෝට් සිසිලනය සඳහා අදියර දෙකක් හෝ තනි අදියර තාප හුවමාරුව.
සම්පුර්ණයෙන්ම මල නොබැඳෙන වානේ ඒකාබද්ධ වැඩ වේදිකාව.
සනීපාරක්ෂක සහ කාර්යක්ෂම වෝට් පොම්පය.
සියලුම නල සහ උපාංග.
3. 3500L හෝ 7000L පැසවීම ඒකකය
සම්මත මල නොබැඳෙන වානේ කේතුකාකාර සිලින්ඩරාකාර පැසවීම ටැංකි.
බ්‍රෙව්හවුස් ලෙස තනි ප්‍රමාණය හෝ ද්විත්ව ප්‍රමාණය ක්ෂුද්‍ර බීර නිෂ්පාදනවල බහුලව භාවිතා වේ.
විවිධ බියර් සඳහා ටැංකි ප්‍රමාණය හරියටම ගණනය කරනු ලබන්නේ පැසවීම චක්‍රය මගිනි.
සියලුම මෑන්හෝල්, කපාට, පීඩන මිනුම්, සවිකෘත ආදිය ඇතුළත් වේ.
4. බියර් පෙරහන ඒකකය
ක්‍රාෆ්ට් බියර් යනු පෙරීම අවශ්‍ය නොවන අතර එය ඉක්මනින් පරිභෝජනය කිරීම සඳහා පිරවීමයි.
බියර් පැහැදිලි කිරීම සඳහා තහඩු-රාමු හෝ ඉටිපන්දම් ආකාරයේ DE (ඩයටොමයිට් අර්ත්) පෙරහන භාවිතා කරයි.
5. 3500L හෝ 7000L Bright Beer Tank Unit
බීර කල් පිරීම, සමීකරණය, සේවා, කාබනීකරණය සඳහා සම්මත මල නොබැඳෙන වානේ දීප්තිමත් ටැංකි.
පැසවීම ලෙස තනි ප්‍රමාණය හෝ ද්විත්ව ප්‍රමාණය අවන්හලක හෝ බාර්වල බහුලව භාවිතා වේ.
විවිධ බියර් සහ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා ටැංකි ප්‍රමාණය හරියටම ගණනය කෙරේ.
සියලුම මෑන්හෝල්, කපාට, ගල්, මිනුම්, සවිකෘත ආදිය ඇතුළත් වේ.
6. සිසිලන ඒකකය
ග්ලයිකෝල් දියර රඳවා තබා ගැනීම සහ මිශ්‍ර කිරීම සඳහා තඹ දඟරයක් සහිත හෝ රහිතව පරිවරණය කරන ලද ග්ලයිකෝල් ජල ටැංකිය.
සිසිලන ශක්තිය සැපයීම සඳහා fryon සහිත කාර්යක්ෂම ශීතකාරක හෝ ශීතකරණ.
ටැංකි සහ තාප හුවමාරුව අතර ග්ලයිකෝල් ජල ප්රතිචක්රීකරණය සඳහා සනීපාරක්ෂක කේන්ද්රාපසාරී පොම්පය.
සියලුම පයිප්ප, සවි කිරීම්, පරිවාරක ද්රව්ය ඇතුළත් වේ.
7. පාලන ඒකකය
උෂ්ණත්වය සහිත විදුලි පාලන කැබිනට්ටුව, brewhouse සඳහා ක්‍රියා විරහිත පාලනය.
උෂ්ණත්වය සහිත විදුලි පාලන කැබිනට්ටුව, සිසිලන කොටස් සඳහා අක්‍රිය පාලනය.
උෂ්ණත්ව පාලකය, තාපකූපය, විද්යුත් චුම්භක කපාට ආදිය ඇතුළත් වේ.
විශේෂ ඉල්ලීමක් සඳහා ස්පර්ශ තිර පුවරුව සහිත PLC.
8. බියර් බෙදා හැරීම
කෙග් පිරවීම සහ සේදීමේ යන්ත්රය.
සේදීම, පිරවීම, ආවරණ, ලේබල් කිරීම ආදිය සහිත Semiauto බෝතල් යන්ත්රය.
ෆ්ලෑෂ් පැස්ටරයිසර් හෝ උමං පැස්චරයිසර් තිබේ.
9. වෙනත් පහසුකම්
ටැංකි පිරිසිදු කිරීම සඳහා අතේ ගෙන යා හැකි හෝ ස්ථාවර CIP පද්ධතිය.
brewhouse උණුසුම සඳහා වාෂ්ප බොයිලේරු.
බීර ජලය සඳහා ජල පිරියම් කිරීම.
තෙල් රහිත වායු සම්පීඩකය.
බියර් තත්ත්ව පරීක්ෂණය සඳහා බෲවරි රසායනාගාර උපකරණ.
