බියර්, සයිඩර්, වයින් සහ මත්පැන් පරිභෝජනය පහත වැටී ඇති නමුත්, වසංගතයට පෙර 2019 ට වඩා විකුණුම් පරිමාව තවමත් අඩු මට්ටමක පවතින බව විදේශීය කර්මාන්ත මාධ්‍ය වන Beverage Daily පළ කළේය.
01 අගය 2021 දී 12% කින් වැඩි විය
IWSR Beverage Market Analysis Company ලොව පුරා රටවල් 160 ක් පදනම් කරගත් දත්ත සංඛ්‍යාලේඛන මත පදනම්ව පෙන්නුම් කළේ ගෝලීය වයින් බීම වල වටිනාකම පසුගිය වසරේ 12% කින් ඉහළ ගොස් එක්සත් ජනපද ඩොලර් ට්‍රිලියන 1.17 ක් දක්වා වූ අතර එය නිසා ඇති වූ වටිනාකම් අලාභයෙන් 4% කි. 2020 වසංගතය.
පෙර වසරේ 6% ක අඩුවීමකින් පසු, 2021 දී මුළු මධ්‍යසාර ප්‍රමාණය 3% කින් වැඩි විය. IWSR අනාවැකි පළ කරන්නේ වසංගත ප්‍රතිපත්තිය තවදුරටත් ලිහිල් කිරීමත් සමඟ, සමස්ත වාර්ෂික සංයෝග අලෙවි වර්ධන වේගය 1% ට වඩා තරමක් වැඩි වනු ඇති බවයි. ඉදිරි වසර පහ තුළ.
IWSR බීම වෙළඳපල විශ්ලේෂණ සමාගමේ ප්‍රධාන විධායක නිලධාරී මාර්ක් මීක් මෙසේ පැවසීය: “අපගේ නවතම දත්ත පෙන්නුම් කරන්නේ වයින් සහ බීම අඛණ්ඩව ප්‍රකෘතිමත් වීමේ සංසිද්ධිය ප්‍රීති වන බවයි.වෙළඳපල නැවත පැමිණීමේ වේගය බලාපොරොත්තු වූවාට වඩා වැඩි ය.අඩු නොවී, වයින් පානය කිරීමේ ඊ-වාණිජ්‍යය අඛණ්ඩව වර්ධනය වේ.වර්ධන වේගය අඩු වී ඇතත්, වර්ධන ප්රවණතාවය දිගටම පැවතුනි;මධ්‍යසාර රහිත බීම/අඩු මධ්‍යසාර ද සාපේක්ෂ අඩු පදනමකින් වර්ධනය වී ඇත."
"අඛණ්ඩ සැපයුම් දාම බාධා කිරීම්, උද්ධමනය, රුසියානු-යුක්රේන ගැටුම, මන්දගාමී සංචාරක සිල්ලර ප්‍රතිසාධනය සහ චීනයේ වසංගත ප්‍රතිපත්තිය - කර්මාන්තය දැනට අභියෝගවලට මුහුණ දී සිටියද - නමුත් මධ්‍යසාර පාන තවමත් ශක්තිමත් ස්ථානයක පවතී."මාර්ක් මීක් එකතු කළේය.
02 අවධානය යොමු කළ යුතු ප්‍රවණතා
IWSR පෙන්වා දුන්නේ පසුගිය වසරේ මධ්‍යසාර රහිත/අඩු මධ්‍යසාර කාණ්ඩයේ වර්ධනය 10% ඉක්මවූ බවයි.පදනම අඩු වුවද, එය ඉදිරි වසර 5 තුළ දිගටම වර්ධනය වනු ඇත.පසුගිය වසරේ සැලකිය යුතු වර්ධනයක් පැමිණියේ බ්‍රිතාන්‍ය මධ්‍යසාර-නිදහස් වෙළඳපොලෙනි: 2020 දී පරිමාණය දෙගුණ කිරීමෙන් පසුව, 2021 දී විකුණුම් 80% කට වඩා වැඩි විය.
අනාගතය දෙස බලා සිටින වයින්-නිදහස් බියර් ඉදිරි වසර 5 තුළ ගෝලීය නොවන-/අඩු මධ්‍යසාර බියර් වෙළඳපොළට වැඩි විකුණුම් වැඩි කරනු ඇත.
වසංගත සීමාවේ අවසානයත් සමඟම, ප්‍රධාන වෙලඳපොලවල් කිහිපයකම බියර් ප්‍රබල ලෙස යථා තත්ත්වයට පත් විය.ඉදිරි වසර 5 තුළ, විශේෂයෙන්ම ආසියා - පැසිෆික් කලාපයේ සහ අප්‍රිකාවේ මුළු වයින් සහ බීම ප්‍රමාණයෙන් විශාල කොටසක් අත්පත් කර ගනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.2026 වන විට බියර් කාණ්ඩය බිලියන 20 කින් පමණ වැඩි වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ. ඩොලර්.
බ්‍රසීලයේ බියර් අලෙවිය අඛණ්ඩව වර්ධනය වනු ඇත, මෙක්සිකෝව සහ කොලොම්බියාව පසුගිය වසරේ සිට ශක්තිමත් ලෙස ප්‍රකෘතිමත් වන අතර එය දිගටම පවතිනු ඇත, සහ චීන වෙළඳපොළ යම් තරමක ප්‍රකෘතියක් ඇති කරනු ඇත.
03 පරිභෝජන ප්‍රතිසාධනයේ ප්‍රධාන බලවේගය
වසංගත සීමාවන්ගේ කුඩාම පරම්පරාව ලෙස, සහස්‍රයේ පරම්පරාව පසුගිය වසරේ ගෝලීය පරිභෝජන ප්‍රකෘතියට නායකත්වය දුන්නේය.
IWSR පෙන්වා දුන්නේ: “මෙම පාරිභෝගිකයින් (අවුරුදු 25-40) ඔවුන්ගේ පැරණි පරම්පරාවන්ට වඩා වික්‍රමාන්විත ය.ඔවුන් ශක්තිමත් පරිභෝජන ධාරිතාවක් ඇති අතර කුඩා ප්රමාණවලින් සහ උසස් තත්ත්වයේ අවධානය යොමු කරයි.ඔවුන් වැඩි වැඩියෙන් උසස් නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට නැඹුරු වෙති.
මීට අමතරව, මධ්‍යස්ථ, සංයුතියේ ගුණාත්මකභාවය සහ තිරසාරභාවය වැනි සෞඛ්‍යය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම ද ඉහළ මට්ටමේ පරිභෝජන ප්‍රවණතා කෙරෙහි බලපාන සාධකයකි.
ඒ අතරම, සබැඳි අන්තර්ක්‍රියා-සමාජ මාධ්‍ය හරහා හෝ මාර්ගගත වයින් මිලදී ගැනීම හරහා වේවා, වෙළඳපල අඛණ්ඩව වෙළඳපල හැඩගස්වයි;වර්ධන වේගය 2020 වසංගතයට වඩා අඩු වුවද, පසුගිය වසරේ ගෝලීය ඊ-වාණිජ්‍යය තවමත් වර්ධනයක් පවත්වා ගෙන ගියේය (2020-2021 අගය අගය අගය 16% වර්ධනය).
"තවදුරටත් අභියෝගයක් පවතී, බාර් සහ ආපනශාලා අන්තර්ජාල සාප්පු සවාරි සහ නිවසේ සිටින පාරිභෝගිකයින් ආකර්ශනය කර ගන්නේද යන්න ඇතුළුව;පාරිභෝගිකයින් තම ප්‍රියතම සන්නාමයේ මිල වැඩි කිරීම් පිළිගනීද;සහ උද්ධමනය සහ සැපයුම් දාම ගැටළු පාරිභෝගිකයින්ට ආනයනික නිෂ්පාදන වෙනුවට දේශීය නිෂ්පාදන ඇති කරයිද යන්න.අප ජීවත් වන්නේ අවිනිශ්චිතතාවයෙන් පිරුණු යුගයක ය.මේවා කර්මාන්තයේ නොදන්නා අංශ වේ.නමුත් පසුගිය අර්බුදය තුළ අපි දකින පරිදි මෙය නම්‍යශීලී කර්මාන්තයකි.“මාර්ක් මීක් එසන්ස් කිව්වා
පසු කාලය: ඔක්තෝබර්-10-2022