1000L බීර නිෂ්පාදනය 2022 ජුනි 4 වන දින ඔස්ට්‍රියාවට භාර දෙන ලදී.
මෙන්න එය සංයුක්ත brewhouse සහ උණු වතුර ටැංකිය, Mash tun&brew kettle, Upper lauter tank සහ bottom wrlpool, උණු වතුර ටැංකිය සහිත 1000L බීර නිෂ්පාදනාගාරයකි.
සියලුම brewhouse පයිප්ප අපගේ පාරිභෝගිකයා විසින් පෙරන ක්රියාවලිය සමඟ නිර්මාණය කරන ලදී, අපගේ ඉංජිනේරුවරයා පයිප්ප තැබීමට අපට උදව් කළේය.
| පෙරීමේ ක්රියාවලිය: - මෑෂ් කේතලය තුළ 750L, උෂ්ණත්වය 52C ඇත - 100% ලෝටර් ටූන් වෙත මාරු කරන්න - 180L නැවත කේටලයට මාරු කරන්න, කේටලයේ උෂ්ණත්වය පසුව 52-62-72-100 - මෑෂ් 100C කෙටෙල් සිට ලෝටර් ටූන් වෙත මාරු කරන්න - එය ලෝටර් ටූන්හි උෂ්ණත්වය 62-65C දක්වා ඉහළ නංවයි - පසුව lauter tun සිට kettel වෙත 300L මාරු කරන්න, ඊළඟ පියවර නැවත 62-72-100 - සියල්ල මුළුමනින්ම ලෝටර් ටූන්, උෂ්ණත්වය 78-80C - ලෝටරින් - වෝට් තාපාංකය --මෙය 2-පියවර කසාය මැසීමේ ක්‍රමයට උදාහරණයකි මීට අමතරව, Id 37C දී ආරම්භ වන 3-පියවර මෑෂ් කිරීමට ද කැමති වේ. | |
 |  |
1.බෲහවුස්
-1000L මෑෂ් ටුන් බීර කේතලය සමඟ සෘජු ගිනි උණුසුම, අභ්යන්තර ඇසුරුම් පැසිවිට් සහ ඝනීභවනය වූ ජල ප්‍රතිසාධන ටැංකිය.
ඩැන්ෆොස් සංඛ්‍යාත පාලකය සහිත -1000L ලෝටර් ටැංකිය, පහසුවෙන් වියදම් කළ ධාන්ය සඳහා රේකර් ප්‍රතිලෝම, වෝට් එකතු කිරීමේ නළය සහ ටැංකියේ පතුලේ පිටුපස සේදීමේ උපකරණය.ගුරුත්වාකර්ෂණ ස්වභාවික පෙරීම මගින් වඩාත් පැහැදිලි වෝට් ලබා ගැනීම සඳහා.
- පිරිසිදු කිරීමේ බෝලයක් සහිත පහළ වර්ල්පූල් ටැංකිය, ස්පර්ශක වෝට් පිවිසුම, මට්ටම් සංදර්ශකය.
- වඩා හොඳ ධාන්ය සහ ජලය මිශ්ර කිරීම සඳහා හොඳින් සකස් කරන ලද උෂ්ණත්වය සහ ජලය මිශ්ර කිරීමේ ඒකකය, ස්පාර්ජිං සහ මෑෂ් කිරීම සඳහා වින්යාසගත කර ඇති උණු වතුර ටැංකිය සමඟ.
- වෝට් වල පැති ඇතුල්වීම වෝට් වල ඔක්සිකරණය අඩු කිරීම සඳහා පෙරහන ටැංකියේ ඇත.
ජල සම්පත සුරැකීම සඳහා පිරිසිදු කිරීම සඳහා මෑෂ් ටූන් වෙත ඝනීභවනය ප්රතිසාධනය.
2.Fermenter
-Jacketed & Insulated, Dual Zone Dimple Cooling Jacket
-පැති සෙවනැල්ල අඩු මෑන්වේ
ට්‍රයි-ක්ලෝවර් සමනල කපාටය සහිත රැකිං වරාය
- ට්‍රයි-ක්ලෝවර් සමනල කපාට සහිත විසර්ජන වරාය
-2 සමනල කපාට සහිත Tri-Clover අලෙවිසැල්
-CIP අත් සහ ඉසින බෝලය
- කම්පන සාධනය පීඩන මානය
- නියැදි කපාටය, ආරක්ෂිත කපාටය
- තර්මෝවෙල්
Laute-Sparaging සහ පිරිසිදු කිරීම
False bottom සහ reverse raker පද්ධතිය
Brewhouse-නල
Flow meter-IFM සන්නාමය
ප්‍රවාහ මීටරය සමඟ ජලය මිශ්ර කිරීමේ උපාංගය
Brewhouse-පයිප්ප
Brewhouse-back
Brewhouse-PLC පාලන කැබිනට්ටුව
Fermenters-500L, 1000L, 2000L
කැරකෙන රාක්ක හස්තය
ප්රාචීර පීඩන මානය සමඟ පීඩන නියාමකය
3. විද්‍යුත් මූලද්‍රව්‍ය උණුසුම සහිත CIP පිරිසිදු කිරීමේ පද්ධතිය
අභ්යන්තර අච්චාරු දැමීමේ passivation
සනීපාරක්ෂක සාම්පල කපාටය
4.බෲවරි පාලන පද්ධතිය යනු බීර නිෂ්පාදනයේ මොළයයි, මෙහි පාරිභෝගිකයා කැබිනට් 2ක් වෙන්කරවාගෙන ඇත, එක බීර හවුස් පාලනය කිරීම සඳහා පීඑල්සී පද්ධතිය සහිත පීඑල්සී පාලකයයි.
දෙවැන්න පැසවීම සහ සිසිලන පද්ධතියේ උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම සඳහා ඩිජිටල් පාලන කැබිනට්ටුවයි.
බෲවරි මාසයකට පසු එම ස්ථානයට ළඟා වනු ඇත, ඔවුන් ඉක්මනින් එය ස්ථාපනය කිරීමට බලාපොරොත්තු වේ.
විවිධ ගොඩනැඟිලි වලින් දිගු පයිප්පයක් සෑදීමට බොහෝ කාර්යයන් ඇත.කොහොමහරි අපි බලන් ඉන්නවා ලස්සන බීර හදන තැනක් දැකගන්න, බියර් පෙරනකන් ඉන්න බෑ.
බෲවරි පිරිසැලසුම:
සෑම දෙයක්ම හොඳින් සිදුවනු ඇතැයි බලාපොරොත්තු වන අතර, අපි හොඳ අනාගතයක් ගොඩනඟමු.
පසු කාලය: ජූනි-24-2022